Сочинения       Рефераты       Курсовые работы       Программы       Методички     опубликовать

План действий на 2012-2018 годы по реализации в Вологодской области методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений,




Скачать 144.34 Kb.
НазваниеПлан действий на 2012-2018 годы по реализации в Вологодской области методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений,
Дата конвертации07.04.2014
Размер144.34 Kb.
ТипДокументы
источник
1. /Организация школьного питания, май 2012 г/Методические рекомендации по организации питания.doc
2. /Организация школьного питания, май 2012 г/Методические рекомендации по формированию культуры здорового питания.doc
3. /Организация школьного питания, май 2012 г/План действий, утв приказом ДО, по внедрению методич. рекомендаций питанию.doc
4. /Организация школьного питания, май 2012 г/Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся.doc
Организация школьного питания, май 2012 г
Методические рекомендации формирование культуры здорового питания обучающихся, воспитанников
План действий на 2012-2018 годы по реализации в Вологодской области методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений,
Постановление От 23 июля 2008 г. N 45 об утверждении санпин 4 2409-08




Утвержден

приказом Департамента

образования области

от «10 » мая 2012 г. № 989


План действий на 2012-2018 годы по реализации в Вологодской области

методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений, утвержденных приказом Министерства образования и науки Российской Федерации, Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 11 марта 2012 года № 213 н/178




п/п

Наименование мероприятий

Срок

исполнения

Результат

Ответственные

исполнители

1

2

3

4

5




I. Нормативное правовое обеспечение

1.1.

Проведение анализа нормативной правовой базы и разработка нормативных правовых документов по организации питания школьников и воспитанников образовательных учреждений с учетом методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений утвержденных приказом Министерства образования и науки Российской Федерации, Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 11 марта 2012 года № 213 н/178


2012 год


внесение изменений в нормативные правовые документы

Департамент образования области, органы местного самоуправления, образовательные учреждения

1.2.

Разработка инструктивно-методических писем по организации питания школьников и воспитанников образовательных учреждений в условиях внедрения современной системы питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений


в течение

2012 года

инструктивно-методические письма по организации питания школьников в условиях внедрения современной системы питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений

Департамент образования области, АОУ ВО ДПО «Вологодский институт развития образования»




II. Организационно-управленческое обеспечение внедрения методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений


2.1.

Создание и организация работы межведомственного Координационного Совета по организации питания школьников в условиях внедрения современной системы питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений


2012-2018 годы

организация взаимодействия в рамках Координационного межведомственной Совета

Департамент образования области, Управление Роспотребнадзора по Вологодской области, Департамент сельского хозяйства, продовольственных ресурсов и торговли области, департамент здравоохранения, АОУ ВО ДПО «Вологодский институт развития образования»

2.2.

Участие в проведении и анализ результатов всероссийского мониторинга организации школьного питания обучающихся образовательных учреждений области на основе анализа состояния питания обучающихся и воспитанников общеобразовательных учреждений по направлениям, сформулированным в методических рекомендациях по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений утвержденных приказом Министерства образования и науки Российской Федерации, Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 11 марта 2012 года № 213 н/178


2012-2018 годы, согласно графику проведения мониторинга

аналитическая справка, рекомендации

БУ СО ВО «Центр информатизации и оценки качества образования», АОУ ВО ДПО «Вологодский институт развития образования», Департамент образования области, органы местного самоуправления

2.3.

Проведение мониторинга состояния материально-технической базы пищеблоков школьных столовых образовательных учреждений области. Определение потребности в оборудовании пищеблоков школьных столовых образовательных учреждений области с учетом выбора муниципальными образованиями моделей организации школьного питания

май 2012 года


аналитическая справка, рекомендации

Департамент образования области, БУ СО ВО «Управление материально-технического обеспечения учреждений образования», органы местного самоуправления

2.4.

Разработка и внедрение современных моделей организации школьного питания, системы логистики школьного питания

2012-2013 годы

организация качественного обслуживания питанием школьников

органы местного самоуправления муниципальных районов и городских округов,

Департамент образования области, АОУ ВО ДПО «Вологодский институт развития образования»


2.5.

Создание ресурсных центров образовательных учреждений профессионального образования: БОУ СПО ВО «Вологодский колледж коммерции, технологии и сервиса», БОУ СПО ВО «Череповецкий техникум сферы обслуживания»

2012 год

создание ресурсных центров образовательных учреждений профессионального образования: БОУ СПО ВО «Вологодский колледж коммерции, технологии и сервиса», БОУ СПО ВО «Череповецкий техникум сферы обслуживания»

Департамент образования области, БОУ СПО ВО «Вологодский колледж коммерции, технологии и сервиса», БОУ СПО ВО «Череповецкий техникум сферы обслуживания»

2.6.

Создание условий для организации горячего двух и трехразового питания для 100% обучающихся общеобразовательных учреждений

2012-2013 годы

обеспечение горячим двух и трехразовым питанием 100% обучающихся общеобразовательных учреждений

органы местного самоуправления муниципальных районов и городских округов, образовательные учреждения




III. Технологическое обеспечение системы школьного питания

3.1.

Организация проведения капитальных и косметических ремонтов школьных столовых и обеденных залов. Оснащение школьных столовых новым современным технологическим оборудованием.


2012-2018 годы

проведение ремонта школьных столовых и обеденных залов, оснащение школьных столовых новым технологическим оборудованием

органы местного самоуправления, организации, обеспечивающие питание школьников, Департамент образования области

3.2.

Приобретение технологического оборудования для школьных столовых в рамках реализации мероприятий Комплекса мер по модернизации системы общего образования в Вологодской области в 2012 году, утвержденного постановлением Правительства области от 17 февраля 2012 года № 137




оснащение школьных столовых новым технологическим оборудованием, мебелью и посудой

органы местного самоуправления, образовательные учреждения, Департамент образования области

3.3.

Оснащение ресурсных центров образовательных учреждений профессионального образования БОУ СПО ВО «Вологодский колледж коммерции, технологии и сервиса», БОУ СПО ВО «Череповецкий техникум сферы обслуживания» новым современным технологическим оборудованием

2012-2013 годы

обучение кадров на новом технологическом оборудовании

Департамент образования области, БОУ СПО ВО «Вологодский колледж коммерции, технологии и сервиса», БОУ СПО ВО «Череповецкий техникум сферы обслуживания»




IV. Повышение профессиональной компетентности педагогов и работников школьных столовых образовательных учреждений в области здорового питания

4.1.

Организация профессиональной подготовки, переподготовки, повышения квалификации и аттестации работников школьных столовых, обучение работников пищеблоков у поставщиков технологического оборудования с выдачей удостоверения государственного образца


2012-2018 годы

подготовка кадров для школьных столовых образовательных учреждений области

БОУ СПО ВО «Вологодский колледж коммерции, технологии и сервиса», БОУ СПО ВО «Череповецкий техникум сферы обслуживания», организации, обеспечивающие питание в образовательных учреждениях

4.2.

Проведение семинаров-совещаний для педагогов и руководителей образовательных учреждений по актуальным проблемам организации школьного питания


2012 -2018 годы



распространение лучшего педагогического опыта


АОУ ВО ДПО «Вологодский институт развития образования»

4.3.

Организация и проведение областных научно-практических конференций, конкурсов, смотров по созданию современной системы питания обучающихся и воспитанников общеобразовательных учреждений



2013-2018 годы



распространение лучшего педагогического опыта


АОУ ВО ДПО «Вологодский институт развития образования»


4.4.

Консультирование руководителей образовательных учреждений, педагогических работников по вопросам организации питания школьников и воспитанников образовательных учреждений

2012-2018 годы

повышение уровня знаний руководителей, разработка программ «Формирование культуры здорового питания»

АОУ ВО ДПО «Вологодский институт развития образования»




V. Организация мониторинга здоровья школьников

5.1.

Проведение мониторинга здоровьесберегающей деятельности общеобразовательных учреждений области

2012-2018 годы, ежегодно


аналитические материалы, методические рекомендации

АОУ ВО ДПО «Вологодский институт развития образования»

5.2.

Оказание содействия в проведении мониторинга здоровья школьников

2012 -2018 годы, ежегодно

аналитические материалы, методические рекомендации

департамент здравоохранения области, Департамент образования области, органы местного самоуправления, образовательные учреждения




VI. Формирование основ культуры правильного питания

6.1.

Разработка и реализация в образовательных учреждениях программы «Формирование культуры здорового питания» с учетом методических рекомендаций «Формирование культуры здорового питания обучающихся, воспитанников», разработанных Институтом возрастной физиологии РАО в рамках реализации мероприятия «Организационно-аналитическое сопровождение мероприятий приоритетного национального проекта «Образование».



2012-2018 годы

формирование навыков культуры правильного питания

Департамент образования области, органы местного самоуправления муниципальных районов и городских округов, образовательные учреждения

6.2.

Реализация в рамках введения федеральных государственных образовательных стандартов раздела «Формирование здорового образа жизни» в общеобразовательных учреждениях

2012-2018 годы

пропаганда знаний о здоровом образе жизни

Департамент образования области, органы местного самоуправления муниципальных районов и городских округов, образовательные учреждения

6.3.

Разработка методических рекомендаций для информирования родителей по вопросам организации питания обучающихся и воспитанников общеобразовательных учреждений

май 2012 года

информирование об организации питания обучающихся и воспитанников

АОУ ВО ДПО «Вологодский институт развития образования»

6.4.

Организация конкурсов, смотров образовательных учреждений на лучшую разработку программ «Формирование культуры здорового питания», мероприятий с детьми и родителями в рамках реализации программы «Разговор о правильном питании»

2012-2018 годы

пропаганда знаний о здоровом образе жизни

АОУ ВО ДПО «Вологодский институт развития образования», Департамент образования области




VII. Информационное обеспечение

7.1.

Создание на сайте Департамента образования области раздела «Организация школьного питания». Размещение информации по питанию обучающихся и воспитанников общеобразовательных учреждений

май 2012 года

информирование об организации питания обучающихся и воспитанников

Департамент образования области, АОУ ВО ДПО «Вологодский институт развития образования»

7.2.

Создание на сайте образовательных учреждений раздела «Организация школьного питания». Размещение информации по питанию обучающихся и воспитанников общеобразовательных учреждений

май 2012 года

информирование об организации питания обучающихся и воспитанников

органы местного самоуправления муниципальных районов и городских округов, образовательные учреждения

7.3.

Организация работы образовательных учреждений по формированию культуры правильного питания школьников, педагогов, родителей. Обсуждение вопросов изменения регионального и муниципального законодательства по организации питания школьников

с 2012 года ежегодно

пропаганда знаний по культуре и организации питания обучающихся и воспитанников

органы местного самоуправления муниципальных районов и городских округов, образовательные учреждения

7.4.

Организация работы родительских комитетов, опекунских советов и других общественных организаций по контролю организации питания в общеобразовательных учреждениях (по согласованию с администрацией образовательных учреждений)

2012-2018 годы регулярно,

организация качественного обслуживания питанием обучающихся, воспитанников образовательных учреждений

органы местного самоуправления муниципальных районов и городских округов, образовательные учреждения

7.5.

Организация публикаций в СМИ, выступлений на радио, телевидении по формированию культуры правильного питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений в рамках реализации методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений утвержденных приказом Министерства образования и науки Российской Федерации, Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 11 марта 2012 года № 213 н/178


2012-2018 годы, ежеквартально

пропаганда знаний по культуре правильного питания

Департамент образования области, АОУ ВО ДПО «Вологодский институт развития образования», департамент здравоохранения области, органы местного самоуправления муниципальных районов и городских округов, образовательные учреждения

7.6.

Информирование об актуальном состоянии системы организации школьного питания в региональном разделе на модернизированном специализированном сайте сети Интернет (www.monpit.ru )

2012-2013 годы

региональный образовательный портал, web-сайты образовательных учреждений


БУ СО ВО «Центр информатизации и оценки качества образования», органы местного самоуправления муниципальных районов и городских округов




а) состояние здоровья обучающихся и воспитанников общеобразовательных учреждений;

б) соответствие школьных пищеблоков требованиям санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, а также применение современных технологий организации питания;

в) модели организации питания в общеобразовательных учреждениях, реализуемых в муниципальных образованиях;

г) характеристика питания (по фактически применяемым рационам питания), в том числе по пищевой ценности рационов (белки, жиры, углеводы, энергетическая ценность), выходу блюд (вес), цикличность меню;

д) обеспеченность обучающихся и воспитанников общеобразовательных учреждений горячим питанием в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами;

е) перечень организаторов питания в общеобразовательных учреждениях;

ж) ценообразование, стоимость питания в общеобразовательных учреждениях, дотации на питание обучающимся и воспитанникам общеобразовательных учреждений из средств бюджетов разных уровней и внебюджетных источников;

з) система электронных безналичных расчетов при оплате питания обучающимся и воспитанникам общеобразовательных учреждений;

и) изучение общественного мнения об организации питания в общеобразовательных учреждениях;

к) пропаганда здорового питания в общеобразовательных учреждениях в рамках деятельности муниципальных органов власти и органов исполнительной власти субъекта Российской Федерации;

л) осуществление контроля за качеством и безопасностью производимой продукции;

м) реализация региональных и муниципальных программ по совершенствованию организации питания в общеобразовательных учреждениях;

н) подготовка, переподготовка и повышение квалификации кадров в сфере организации питания в общеобразовательных учреждениях;

о) деятельность стажировочных площадок, ресурсных и иных методических и консультационных центров по совершенствованию организации питания в общеобразовательных учреждениях.

Добавить документ в свой блог или на сайт



Разместите кнопку на своём сайте:
Документы




База данных защищена авторским правом ©edu.convdocs.org 2000-2013
При копировании материала обязательно указание активной ссылки открытой для индексации.
обратиться к администрации
Похожие:
Документы