Сочинения       Рефераты       Курсовые работы       Программы       Методички     опубликовать

Приказ №989 г. Вологда




Скачать 169.31 Kb.
НазваниеПриказ №989 г. Вологда
Дата конвертации21.04.2013
Размер169.31 Kb.
ТипПриказ
источник




ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ВОЛОГОДСКОЙ ОБЛАСТИ

ПРИКАЗ


10.05 2012 № 989

г. Вологда


Об утверждении Плана действий

на 2012-2018 годы реализации в Вологодской области

методических рекомендаций по организации питания

обучающихся и воспитанников

образовательных учреждений


В целях нормативного правового обеспечения реализации на территории Вологодской области методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений, утвержденных приказом Министерства образования и науки Российской Федерации, Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 11 марта 2012 года № 213 н/178

ПРИКАЗЫВАЮ:


1. Утвердить План действий на 2012-2018 годы по реализации в Вологодской области методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений, утвержденных приказом Министерства образования и науки Российской Федерации, Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 11 марта 2012 года № 213 н/178 (далее -План действий) (прилагается).

2. Управлению общего и дополнительного образования Департамента образования области (С.Н. Попов) обеспечить реализацию Плана действий в государственных общеобразовательных учреждениях области.

3. Рекомендовать органам местного самоуправления муниципальных районов и городских округов, осуществляющим управление в сфере образования:

- организовать работу по реализации в образовательных учреждениях Плана действий;

- использовать План действий для разработки муниципальных правовых актов, регулирующих организацию питания обучающихся и воспитанников.

4. АОУ ВО ДПО «Вологодский институт развития образования» (С.Б. Виноградова) обеспечить методическое сопровождение Плана действий.

5. Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на заместителя начальника Департамента образования области И.А. Петранцову.
^
Начальник Департамента Е.О. Рябова



Утвержден

приказом Департамента

образования области

от «10 » мая 2012 г. № 989

План действий на 2012-2018 годы по реализации в Вологодской области

методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений, утвержденных приказом Министерства образования и науки Российской Федерации, Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 11 марта 2012 года № 213 н/178




п/п

Наименование мероприятий

Срок

исполнения

Результат

Ответственные

исполнители




1

2

3

4

5







^ I. Нормативное правовое обеспечение




1.1.

Проведение анализа нормативной правовой базы и разработка нормативных правовых документов по организации питания школьников и воспитанников образовательных учреждений с учетом методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений утвержденных приказом Министерства образования и науки Российской Федерации, Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 11 марта 2012 года № 213 н/178


2012 год


внесение изменений в нормативные правовые документы

Департамент образования области, органы местного самоуправления, образовательные учреждения




1.2.

Разработка инструктивно-методических писем по организации питания школьников и воспитанников образовательных учреждений в условиях внедрения современной системы питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений


в течение

2012 года

инструктивно-методические письма по организации питания школьников в условиях внедрения современной системы питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений

Департамент образования области, АОУ ВО ДПО «Вологодский институт развития образования»







^ II. Организационно-управленческое обеспечение внедрения методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений





2.1.

Создание и организация работы межведомственного Координационного Совета по организации питания школьников в условиях внедрения современной системы питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений


2012-2018 годы

организация взаимодействия в рамках Координационного межведомственной Совета

Департамент образования области, Управление Роспотребнадзора по Вологодской области, Департамент сельского хозяйства, продовольственных ресурсов и торговли области, департамент здравоохранения, АОУ ВО ДПО «Вологодский институт развития образования»




2.2.

Участие в проведении и анализ результатов всероссийского мониторинга организации школьного питания обучающихся образовательных учреждений области на основе анализа состояния питания обучающихся и воспитанников общеобразовательных учреждений по направлениям, сформулированным в методических рекомендациях по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений утвержденных приказом Министерства образования и науки Российской Федерации, Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 11 марта 2012 года № 213 н/178


2012-2018 годы, согласно графику проведения мониторинга

аналитическая справка, рекомендации

БУ СО ВО «Центр информатизации и оценки качества образования», АОУ ВО ДПО «Вологодский институт развития образования», Департамент образования области, органы местного самоуправления




2.3.

Проведение мониторинга состояния материально-технической базы пищеблоков школьных столовых образовательных учреждений области. Определение потребности в оборудовании пищеблоков школьных столовых образовательных учреждений области с учетом выбора муниципальными образованиями моделей организации школьного питания

май 2012 года


аналитическая справка, рекомендации

Департамент образования области, БУ СО ВО «Управление материально-технического обеспечения учреждений образования», органы местного самоуправления




2.4.

Разработка и внедрение современных моделей организации школьного питания, системы логистики школьного питания

2012-2013 годы

организация качественного обслуживания питанием школьников

органы местного самоуправления муниципальных районов и городских округов,

Департамент образования области, АОУ ВО ДПО «Вологодский институт развития образования»





2.5.

Создание ресурсных центров образовательных учреждений профессионального образования: БОУ СПО ВО «Вологодский колледж коммерции, технологии и сервиса», БОУ СПО ВО «Череповецкий техникум сферы обслуживания»

2012 год

создание ресурсных центров образовательных учреждений профессионального образования: БОУ СПО ВО «Вологодский колледж коммерции, технологии и сервиса», БОУ СПО ВО «Череповецкий техникум сферы обслуживания»

Департамент образования области, БОУ СПО ВО «Вологодский колледж коммерции, технологии и сервиса», БОУ СПО ВО «Череповецкий техникум сферы обслуживания»




2.6.

Создание условий для организации горячего двух и трехразового питания для 100% обучающихся общеобразовательных учреждений

2012-2013 годы

обеспечение горячим двух и трехразовым питанием 100% обучающихся общеобразовательных учреждений

органы местного самоуправления муниципальных районов и городских округов, образовательные учреждения







^ III. Технологическое обеспечение системы школьного питания




3.1.

Организация проведения капитальных и косметических ремонтов школьных столовых и обеденных залов. Оснащение школьных столовых новым современным технологическим оборудованием.


2012-2018 годы

проведение ремонта школьных столовых и обеденных залов, оснащение школьных столовых новым технологическим оборудованием

органы местного самоуправления, организации, обеспечивающие питание школьников, Департамент образования области




3.2.

Приобретение технологического оборудования для школьных столовых в рамках реализации мероприятий Комплекса мер по модернизации системы общего образования в Вологодской области в 2012 году, утвержденного постановлением Правительства области от 17 февраля 2012 года № 137




оснащение школьных столовых новым технологическим оборудованием, мебелью и посудой

органы местного самоуправления, образовательные учреждения, Департамент образования области




3.3.

Оснащение ресурсных центров образовательных учреждений профессионального образования БОУ СПО ВО «Вологодский колледж коммерции, технологии и сервиса», БОУ СПО ВО «Череповецкий техникум сферы обслуживания» новым современным технологическим оборудованием

2012-2013 годы

обучение кадров на новом технологическом оборудовании

Департамент образования области, БОУ СПО ВО «Вологодский колледж коммерции, технологии и сервиса», БОУ СПО ВО «Череповецкий техникум сферы обслуживания»







^ IV. Повышение профессиональной компетентности педагогов и работников школьных столовых образовательных учреждений в области здорового питания




4.1.

Организация профессиональной подготовки, переподготовки, повышения квалификации и аттестации работников школьных столовых, обучение работников пищеблоков у поставщиков технологического оборудования с выдачей удостоверения государственного образца


2012-2018 годы

подготовка кадров для школьных столовых образовательных учреждений области

БОУ СПО ВО «Вологодский колледж коммерции, технологии и сервиса», БОУ СПО ВО «Череповецкий техникум сферы обслуживания», организации, обеспечивающие питание в образовательных учреждениях




4.2.

Проведение семинаров-совещаний для педагогов и руководителей образовательных учреждений по актуальным проблемам организации школьного питания


2012 -2018 годы



распространение лучшего педагогического опыта


АОУ ВО ДПО «Вологодский институт развития образования»




4.3.

Организация и проведение областных научно-практических конференций, конкурсов, смотров по созданию современной системы питания обучающихся и воспитанников общеобразовательных учреждений



2013-2018 годы



распространение лучшего педагогического опыта


АОУ ВО ДПО «Вологодский институт развития образования»





4.4.

Консультирование руководителей образовательных учреждений, педагогических работников по вопросам организации питания школьников и воспитанников образовательных учреждений

2012-2018 годы

повышение уровня знаний руководителей, разработка программ «Формирование культуры здорового питания»

АОУ ВО ДПО «Вологодский институт развития образования»







^ V. Организация мониторинга здоровья школьников




5.1.

Проведение мониторинга здоровьесберегающей деятельности общеобразовательных учреждений области

2012-2018 годы, ежегодно


аналитические материалы, методические рекомендации

АОУ ВО ДПО «Вологодский институт развития образования»

5.2.

Оказание содействия в проведении мониторинга здоровья школьников

2012 -2018 годы, ежегодно

аналитические материалы, методические рекомендации

департамент здравоохранения области, Департамент образования области, органы местного самоуправления, образовательные учреждения




^ VI. Формирование основ культуры правильного питания




6.1.

Разработка и реализация в образовательных учреждениях программы «Формирование культуры здорового питания» с учетом методических рекомендаций «Формирование культуры здорового питания обучающихся, воспитанников», разработанных Институтом возрастной физиологии РАО в рамках реализации мероприятия «Организационно-аналитическое сопровождение мероприятий приоритетного национального проекта «Образование».



2012-2018 годы

формирование навыков культуры правильного питания

Департамент образования области, органы местного самоуправления муниципальных районов и городских округов, образовательные учреждения

6.2.

Реализация в рамках введения федеральных государственных образовательных стандартов раздела «Формирование здорового образа жизни» в общеобразовательных учреждениях

2012-2018 годы

пропаганда знаний о здоровом образе жизни

Департамент образования области, органы местного самоуправления муниципальных районов и городских округов, образовательные учреждения

6.3.

Разработка методических рекомендаций для информирования родителей по вопросам организации питания обучающихся и воспитанников общеобразовательных учреждений

май 2012 года

информирование об организации питания обучающихся и воспитанников

АОУ ВО ДПО «Вологодский институт развития образования»

6.4.

Организация конкурсов, смотров образовательных учреждений на лучшую разработку программ «Формирование культуры здорового питания», мероприятий с детьми и родителями в рамках реализации программы «Разговор о правильном питании»

2012-2018 годы

пропаганда знаний о здоровом образе жизни

АОУ ВО ДПО «Вологодский институт развития образования», Департамент образования области




^ VII. Информационное обеспечение




7.1.

Создание на сайте Департамента образования области раздела «Организация школьного питания». Размещение информации по питанию обучающихся и воспитанников общеобразовательных учреждений

май 2012 года

информирование об организации питания обучающихся и воспитанников

Департамент образования области, АОУ ВО ДПО «Вологодский институт развития образования»




7.2.

Создание на сайте образовательных учреждений раздела «Организация школьного питания». Размещение информации по питанию обучающихся и воспитанников общеобразовательных учреждений

май 2012 года

информирование об организации питания обучающихся и воспитанников

органы местного самоуправления муниципальных районов и городских округов, образовательные учреждения




7.3.

Организация работы образовательных учреждений по формированию культуры правильного питания школьников, педагогов, родителей. Обсуждение вопросов изменения регионального и муниципального законодательства по организации питания школьников

с 2012 года ежегодно

пропаганда знаний по культуре и организации питания обучающихся и воспитанников

органы местного самоуправления муниципальных районов и городских округов, образовательные учреждения




7.4.

Организация работы родительских комитетов, опекунских советов и других общественных организаций по контролю организации питания в общеобразовательных учреждениях (по согласованию с администрацией образовательных учреждений)

2012-2018 годы регулярно,

организация качественного обслуживания питанием обучающихся, воспитанников образовательных учреждений

органы местного самоуправления муниципальных районов и городских округов, образовательные учреждения




7.5.

Организация публикаций в СМИ, выступлений на радио, телевидении по формированию культуры правильного питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений в рамках реализации методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений утвержденных приказом Министерства образования и науки Российской Федерации, Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 11 марта 2012 года № 213 н/178


2012-2018 годы, ежеквартально

пропаганда знаний по культуре правильного питания

Департамент образования области, АОУ ВО ДПО «Вологодский институт развития образования», департамент здравоохранения области, органы местного самоуправления муниципальных районов и городских округов, образовательные учреждения




7.6.

Информирование об актуальном состоянии системы организации школьного питания в региональном разделе на модернизированном специализированном сайте сети Интернет (www.monpit.ru )

2012-2013 годы

региональный образовательный портал, web-сайты образовательных учреждений


БУ СО ВО «Центр информатизации и оценки качества образования», органы местного самоуправления муниципальных районов и городских округов







а) состояние здоровья обучающихся и воспитанников общеобразовательных учреждений;

б) соответствие школьных пищеблоков требованиям санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, а также применение современных технологий организации питания;

в) модели организации питания в общеобразовательных учреждениях, реализуемых в муниципальных образованиях;

г) характеристика питания (по фактически применяемым рационам питания), в том числе по пищевой ценности рационов (белки, жиры, углеводы, энергетическая ценность), выходу блюд (вес), цикличность меню;

д) обеспеченность обучающихся и воспитанников общеобразовательных учреждений горячим питанием в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами;

е) перечень организаторов питания в общеобразовательных учреждениях;

ж) ценообразование, стоимость питания в общеобразовательных учреждениях, дотации на питание обучающимся и воспитанникам общеобразовательных учреждений из средств бюджетов разных уровней и внебюджетных источников;

з) система электронных безналичных расчетов при оплате питания обучающимся и воспитанникам общеобразовательных учреждений;

и) изучение общественного мнения об организации питания в общеобразовательных учреждениях;

к) пропаганда здорового питания в общеобразовательных учреждениях в рамках деятельности муниципальных органов власти и органов исполнительной власти субъекта Российской Федерации;

л) осуществление контроля за качеством и безопасностью производимой продукции;

м) реализация региональных и муниципальных программ по совершенствованию организации питания в общеобразовательных учреждениях;

н) подготовка, переподготовка и повышение квалификации кадров в сфере организации питания в общеобразовательных учреждениях;

о) деятельность стажировочных площадок, ресурсных и иных методических и консультационных центров по совершенствованию организации питания в общеобразовательных учреждениях.

Добавить документ в свой блог или на сайт



Разместите кнопку на своём сайте:
Документы




База данных защищена авторским правом ©edu.convdocs.org 2000-2013
При копировании материала обязательно указание активной ссылки открытой для индексации.
обратиться к администрации
Похожие:
Документы