Сочинения       Рефераты       Курсовые работы       Программы       Методички     опубликовать

Приказ №1266. О создании комиссии за организацией питания, закладкой продуктов на 2012/2013учебный год». На основании санитарных правил «Организация детского питания СанПин 4 2660-10,введенных 01.




Скачать 24.14 Kb.
НазваниеПриказ №1266. О создании комиссии за организацией питания, закладкой продуктов на 2012/2013учебный год». На основании санитарных правил «Организация детского питания СанПин 4 2660-10,введенных 01.
Дата конвертации02.05.2013
Размер24.14 Kb.
ТипПриказ
источник





ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ

СЕВЕРО-ВОСТОЧНОЕ ОКРУЖНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ

Государственное бюджетное образовательное учреждение города Москвы

детский сад компенсирующего вида № 1266

127490, г.Москва, ул.Пестеля. д. 8 д

тел. (499) 203-93-88, (499)203-32-77

E-mail: 1266@mail.ru


ПРИКАЗ № 16

от 31.08.2012года


«Об усилении контроля за организацией питания в ГБОУ детский сад № 1266.

О создании комиссии за организацией питания, закладкой продуктов

на 2012/2013учебный год».


На основании санитарных правил «Организация детского питания СанПин 2.4.1.2660-10",введенных 01.10.2010 циклограмме контроля действующей в дошкольном учреждении приказываю:

  1. Создать комиссию по контролю за организацией детского питания в составе 4 человек.

Председатель: Сайганова Т.И. заведующий ГБОУ.

Члены комиссии: Чачава О.И. старшая медсестра;

Могилова Ю.С. медицинская сестра по физиотерапии;

Слепцова В.Ю.воспитатель;

Левитэ А.Г. воспитатель;

Тремаскина М.Г. воспитатель.

    1. Комиссии постоянно осуществлять контроль за организацией питания в дошкольном учреждении, согласно циклограмме и графику.

  1. Кладовщику Семеновой Т.И.:

    1. Прием продуктов питания производить по графику лично по фактуре;

    2. Прием мясной продукции производить по графику только при наличии четкой печати и сертификата качества продукции, а также в присутствии мед работника, заведующего или членов комиссии по контролю за питанием детей – постоянно;

    3. Продукты выдавать лично, согласно меню – требованию на следующий день до 16.00 каждого дня – постоянно;

  2. Шеф-повару Ильиной Т.А., повару Морозовой М.Ж.:

    1. Строго производить закладку продуктов, согласно меню – требования и выданным продуктам кладовщиком Семеновой Т.И.;

    2. Отпускать блюда согласно режиму питания через раздаточный стол;

    3. Строго соблюдать режим;

    4. Не допускать нахождение посторонних лиц и сотрудников (кроме членов комиссии) на пищеблоке – постоянно;

    5. Не допускать нахождение сотрудников или посторонних лиц на пищеблоке без спецодежды, не выдавать пищу помощникам воспитателей без спецодежды;

  3. Старшей медицинской сестре Чачава О.И.:

Осуществлять руководство работой комиссии по контролю за организацией питания детей, закладкой продуктов в котел и предупреждения нарушений технологий пищи – постоянно;

    1. Проводить систематический контроль за организацией питания детей и сотрудников в дошкольном учреждении в группах и на пищеблоке с записью в соответствующих журналах и карточках – постоянно;

    2. Отчитываться о результатах на планерках и производственных совещаниях – согласно графику.

  1. Контроль за выполнением данного приказа оставляю за собой.



Заведующий ГБОУ детский сад № 1266 Сайганова Т.И.


С приказом ознакомлены:

Могилова Ю.С. Ежедневно

Левитэ А.Г. Понедельник

Смагина Т.В. Вторник

Чачава О.И. Среда

Слепцова В.Ю. Четверг

Тремаскина М.Г. Пятница

Добавить документ в свой блог или на сайт



Разместите кнопку на своём сайте:
Документы




База данных защищена авторским правом ©edu.convdocs.org 2000-2013
При копировании материала обязательно указание активной ссылки открытой для индексации.
обратиться к администрации
Похожие:
Документы