Сочинения       Рефераты       Курсовые работы       Программы       Методички     опубликовать

Приказ №1626. О создании комиссии по контролю за организацией питания, закладки продуктов на 2012/2013 учебный год». На основании санитарных правил «Организация детского питания СанПин 4 2660-10, введенных 01.




Скачать 22.57 Kb.
НазваниеПриказ №1626. О создании комиссии по контролю за организацией питания, закладки продуктов на 2012/2013 учебный год». На основании санитарных правил «Организация детского питания СанПин 4 2660-10, введенных 01.
Дата конвертации19.12.2013
Размер22.57 Kb.
ТипПриказ
источник

Государственное бюджетное образовательное учреждение

города Москвы детский сад общеразвивающего вида № 1626

Северо-Восточного окружного управления образования

Департамента образования города Москвы


127562 Москва, ул. Санникова, д.5, корп.2 .

телефон (499) 201-30-00 тел/факс (499) 903-47-00 Е-mail: sch1626@yandex.ru

_____________________________________________________________________________


ПРИКАЗ № 59

от 31.08.2012 года


«Об усилении контроля за организацией питания в ГБОУ детский сад № 1626.

О создании комиссии по контролю за организацией питания,

закладки продуктов на 2012/2013 учебный год».


На основании санитарных правил «Организация детского питания СанПин 2.4.1.2660-10", введенных 01.10.2010, циклограмме контроля действующей в дошкольном учреждении приказываю:

  1. Создать комиссию по контролю за организацией детского питания в составе 5 человек.

Председатель: Шаповалова Л.А. заведующий ГБОУ.

Члены комиссии:

Сизонова О.Н. старшая медсестра;

Морозова И.В. медсестра;

Джалюкова А.И. воспитатель;

Полункина М.М. воспитатель;

    1. Комиссии постоянно осуществлять контроль за организацией питания в дошкольном учреждении, согласно циклограмме и графику.

  1. Кладовщику Паркиной Г.А.:

    1. Прием продуктов питания производить по графику лично по фактуре;

    2. Прием мясной продукции производить по графику только при наличии четкой печати и сертификата качества продукции, а также в присутствии мед работника, заведующего или членов комиссии по контролю за питанием детей – постоянно;

    3. Продукты выдавать лично, согласно меню – требованию на следующий день до 16.00 каждого дня – постоянно;

  2. Шеф-повару Кузнецовой Т.В., повару Клоковой И.П.:

    1. Строго производить закладку продуктов, согласно меню – требования и выданным продуктам кладовщиком;

    2. Отпускать блюда согласно режиму питания через раздаточный стол;

    3. Строго соблюдать режим;

    4. Не допускать нахождение посторонних лиц и сотрудников (кроме членов комиссии) на пищеблоке – постоянно;

    5. Не допускать нахождение сотрудников или посторонних лиц на пищеблоке без спецодежды, не выдавать пищу помощникам воспитателей без спецодежды;

  3. Старшей медицинской сестре Сизоновой О.Н.:

Осуществлять контроль за организацией питания детей, закладкой продуктов в котел и предупреждения нарушений технологий пищи – постоянно;

    1. Проводить систематический контроль за организацией питания детей в дошкольном учреждении с записью в соответствующих журналах и карточках – постоянно;

    2. Отчитываться о результатах на планерках и производственных совещаниях – согласно графику.

  1. Контроль за выполнением данного приказа оставляю за собой.



Заведующий ГБОУ детский сад № 1626 Шаповалова Л.А.


С приказом ознакомлены:

Добавить документ в свой блог или на сайт



Разместите кнопку на своём сайте:
Документы




База данных защищена авторским правом ©edu.convdocs.org 2000-2013
При копировании материала обязательно указание активной ссылки открытой для индексации.
обратиться к администрации
Похожие:
Документы